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新型食品干燥技术及应用
段续更新时间：2020-01-16 17:06:18
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《新型食品干燥技术及应用》介绍了微波冷冻干燥、常压冷冻干燥、喷雾冷冻干燥、冷风干燥、真空微波干燥等多种低温干燥技术，通过丰富实例将工艺过程设计与计算以及设备的选取展现在读者面前。本书适宜从事食品加工和保鲜的技术人员参考。
上架时间：2018-11-01 00:00:00
出版社：化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权，并进行制作发行
新型食品干燥技术及应用最新章节
查看全部- 参 考 文 献
- 5.4 山药粉喷雾干燥技术及调控
- 5.3 喷雾冷冻干燥技术制备鱼油微胶囊
- 5.2 喷雾干燥制备洋葱精油微胶囊技术
- 5.1 喷雾干燥技术概述
- 第5章 食品新型喷雾干燥技术与应用
- 参 考 文 献
- 4.3 怀山药微波真空干燥技术及控制
- 4.2 荔枝微波真空干燥技术及品质
- 4.1 微波真空干燥技术概述
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