原料：大麦仁15克，小米50克。
调料：胡椒粉、辣椒丝、葱花、生姜丝、麻油、牛肉汤、精盐、味精、醋适量。
制作步骤
1 把牛肉切成小块，大麦仁去杂，洗净。面粉加水调成稀糊。
2 锅中下牛肉汤和水，放大麦仁煮开花，把面粉糊入锅，烧沸成麦仁面糊。
3 把牛肉、精盐、醋，放入麦仁面糊，加入味精、胡椒粉、辣椒丝、葱花、生姜丝、麻油，烧沸即可。
