高血脂吃什么特效食物速查
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绪论

了解高血脂

血脂就是通常人们所说的脂质,也就是血液中所有的脂肪类物质的总称。它包括胆固醇、胆固醇酯、甘油三酯(或三酰甘油)、磷脂及游离脂肪酸等。那么脂类又有什么生理作用呢?脂类是构成细胞膜的主要成分,它的生理作用是能量利用和能量贮存的形式;另外,它在维持体温和神经传导等方面也起着重要作用。

高血脂的危害

高血脂是引起动脉硬化的元凶

高血脂(或称高脂血症)对身体的损害是隐匿性、渐进性和全身性的,在早期和轻度时几乎没有任何感觉,容易被人们忽视。但日积月累,高血脂则会造成“血稠”,使脂类沉积在血管壁上,造成血管壁变厚或者变硬,致使血液流通不畅,造成全身动脉粥样硬化。

动脉硬化会引发各种各样的疾病

如果出现动脉硬化,血管壁会变得狭小、脆弱,血液也会变得凝滞不畅,进而会形成血栓,导致各种各样的疾病。病症会因形成动脉硬化的部位不同而有所差异。

1.如果脑内形成动脉硬化,初期会出现眩晕、站起时目眩、忘事等症状。如果不加以治疗,就会导致一过性脑缺血发作、脑中风、脑梗死、脑出血等疾患。

2.如果心脏的冠状动脉(为心脏补充氧气和营养物质的器官)出现硬化,会导致冠心病、心绞痛的发作。如果动脉硬化进一步恶化,则会发展成心肌梗死、心脏猝死。

3.如果动脉硬化出现在大腿的大动脉上,会引起一种叫做闭塞性动脉硬化症的疾病,导致人们走路时腿痛等症状。在初期,患者稍加休息后若坚持行动还可以移动,但是状况严重时,会在腿部出现坏疽,甚至可能需要进行截肢。

4.如果肾脏出现动脉硬化,则会导致尿毒症发生。

5.如果眼底动脉产生动脉硬化,有时会使视野部分丢失。

此外,高脂血症也是导致高血压、糖耐量异常、糖尿病发生的一个重要的危险因素。高脂血症还可导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎周围血管疾病、高尿酸血症等。最新研究还显示,高血脂还可能与癌症的发病有关,后果非常严重。

怎样判断是否得了高血脂

诊断高血脂的主要依据:胆固醇与甘油三酯

血脂升高带来的症状并不明显,如何合理判断自己的血脂水平呢?高血脂的具体判断标准是什么呢?一句话:对于高血脂,主要依据相关的甘油三酯水平与胆固醇水平来进行判定。

甘油三酯和胆固醇是血脂的主要来源,两者皆为身体所需。前者提供细胞能量,后者强化细胞结构;但如果其中任何一个长期处于高浓度水平,麻烦则随之而来。过量的胆固醇将阻塞动脉,而过量的甘油三酯则从旁推波助澜。正常的甘油三酯值大约是每升(L)血液中的含量小于1.70毫摩尔(mmol)。通常1.70~2.25mmol/L被视为临界值,超过或等于2.26mmol/L则被视为过量。最保险的含量水平是维持在1.70mmol/L以下。

一般来说,若成年人空腹时血清中的总胆固醇含量水平超过或等于6.22mmol/L,甘油三酯超过1.70mmol/L,则可诊断为高脂血症,而总胆固醇含量为5.18~6.19mmol/L者称为边缘性升高者。

“好”胆固醇与“坏”胆固醇是怎么回事

不要一听到胆固醇就“谈虎变色”,其实人体血液中的胆固醇是有好坏之分的:

“好”胆固醇

即高密度脂蛋白(HDL)。当你吃下太多的脂肪时,过多的胆固醇就会粘在血管壁上,长期作用会引起动脉粥样硬化。这时HDL能将血管壁上多余的胆固醇运送回肝脏排出,从而保护血管免受侵害,防止心脑血管疾病发生。所以,HDL及其胆固醇(HDL-C)含量升高被认为是好事。

“坏”胆固醇

即低密度脂蛋白(LDL)。当你吃下脂肪时,LDL就会升高,它从肝脏携带胆固醇到周围血管,特别是到心脏上的血管(医学上称为冠状动脉),可造成过多的胆固醇在血管壁上沉积,引起动脉粥样硬化。LDL及其所携带的胆固醇(LDL-C)含量升高是引起冠心病等心脑血管疾病的罪魁祸首,所以称LDL为“坏”胆固醇。

血液中LDL的含量增加表示肝细胞膜的LDL受体数量可能在减少,因此在调脂治疗过程中,不但要采取措施降低坏的脂蛋白(LDL)及其胆固醇(LDL-C)含量,而且还要设法升高好的脂蛋白(HDL)及其胆固醇(HDL-C)含量。

“好胆固醇”与“坏胆固醇”工作示意图

控制血脂异常,定期体检非常必要

对于高血脂,现在仍有很多人认识不足,认为高血脂并不可怕,再加上高脂血症在未发现前,多数人毫无症状,所以往往未加重视。直到高脂血症引发血管硬化,或产生高血压等疾病之后才知道危害,其实,高血脂是危害人类健康的一大疾病,并且被称为现代社会危害健康的十大隐形死亡病症之一。因此,定期体检,并做到早发现、早治疗是很重要的。

为防患于未然,普通人应每两年检查一次血脂;40岁以上的人应每一年检查一次血脂;高危人群和高血脂患者应听从医生的指导,定期复查血脂。

另外,在测定血脂水平前,必须空腹12小时以上,抽取前臂静脉血,还需注意在空腹前一餐忌用高脂饮食。