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莲香楼是第十甫商业步行街内的一个知名茶楼,也是为数不多的老字号酒楼。主要提供传统粤菜和老广州手信。作为一家上百年历史的老饼家,广州传统的小吃,鸡仔饼、莲蓉月饼和各类酥饼一应俱全。在这里喝完早茶或吃完饭,还可挑几盒手信带回去。
早茶时段,比起广州酒家和陶陶居来说,莲香楼更易找到座位,的确是喝茶的好去处。点心出品与卖相不错,而且价格公道。特别推荐咸煎饼,在众多的茶楼中称得上是数一数二的了。
在老字号茶楼所剩无几的今天,大家就一同去莲香楼,品尝点心,追溯那往日的光景吧。
作为一家上百年历史的老饼家,广州传统的小吃,鸡仔饼、莲蓉月饼和各类酥饼在莲香楼一应俱全。
食评
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1.顺德鲮鱼球
顺德鲮鱼球
鲮鱼球是用新鲜的鲮鱼去骨剁碎,加入盐作为调料,在盘里反复搅拌捶打,直至成为鱼滑,做出来的鲮鱼球,爽滑弹牙,更有鲮鱼的鲜味。我的必点菜。
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2.泮塘马蹄糕
泮塘马蹄糕
采用新鲜马蹄粉制作,为了提升口感,师傅特意加入切粒的鲜马蹄,令香软的糕点吃起来更爽口,更有滋味。
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3.白糖伦教糕
白糖伦教糕
伦教糕本来是顺德伦教镇的传统食品,糕体白皙,透明度高,由于其风味独特,所以被广泛流传。很多老人都喜欢点一份,但糖分较高。
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4.排骨蒸陈村粉
排骨蒸陈村粉
比较有顺德特色,是今年才新增的品种,与蒸排骨的分量一样,粉质嫩滑,薄而通透,吃起来有韧劲,在排骨汁渗透后,更是滋味无穷。
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5.云耳生肉包
云耳生肉包
在原有的生肉包基础上加入爽口的云耳,让平平无奇的生肉包重新焕发光彩。