第46章 膳食革命:家常饮食里的健康密码(4)

曾经有一个研究报告指出,吃一个烤鸡腿就等同于吸60支烟的毒性,而常吃烧烤的女性,患乳腺癌的危险性比不爱吃烧烤食品女性高出2倍。(由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再与肉里的蛋白质结合...