“江南可采莲，莲叶何田田。”这是汉代相和民歌里的两句诗。莲是南方的叫法，北方称为荷。说到荷，不唯陕西南部地区，譬如安康、汉中等地广泛种植，就是秦岭以北的关中地区，也多有种植，尤其沿秦岭北麓一带，因多峪...