第一节　大数据认知

一、大数据的含义

大数据（Big Data）如图2-1所示。

1.高德纳的定义

对于“大数据”（Big Data），研究机构高德纳（Gartner）给出了这样的定义：“大数据”是需要新处理模式才能具有更强的决策力、洞察发现力和流程优化能力来适应海量、高增长率和多样化的信息资产。

2.麦肯锡全球研究的定义

麦肯锡全球研究所给出的定义是：一种规模大到在获取、存储、管理、分析方面大大超出了传统数据库软件工具能力范围的数据集合，具有海量的数据规模、快速的数据流转、多样的数据类型和价值密度低四大特征。

二、大数据的发展

随着时代的不断进步以及科技的飞速发展，互联网、物联网、移动通信、管理信息化、电子商务等技术不断相互渗透，并作用到国家、企业和民生的方方面面。目前，人们用大数据来描述和定义信息爆炸时代产生的海量数据，以及在合理时间内达到撷取、管理、处理并整理成为帮助人们处理事务和决策等更积极目的的资讯与知识。

美国互联网数据中心指出，互联网上的数据每年将增长50%，每两年便将翻一番，而目前世界上90%以上的数据都是最近几年才产生的。2020年，全世界所产生的数据规模将达到现在的44倍。从这些数据每天增加的数量来看，世界目前已进入大数据时代。

2015年，在全球67%的来自众多行业且规模各异的公司都依赖大数据分析来获得竞争优势。根据《麻省理工斯隆管理评论》和SAS研究所的一项调查，这一数字较2013年增长了80%，而且该数字仍在继续增长。因为很多公司都已经开始了解大数据分析的潜力，并且开始对其加以开发利用。

三、大数据的特征

通常用4个V（即Volume、Variety、Value、Velocity）来概括大数据的主要特征，具体如图2-2所示。

餐饮企业应该思考如何用大数据思维来发展企业。

四、政策的支持

经李克强总理签批，2015年9月，国务院印发《促进大数据发展行动纲要》（以下简称《纲要》），系统部署大数据发展工作。

《纲要》明确，推动大数据发展和应用，在未来5～10年打造精准治理、多方协作的社会治理新模式，建立运行平稳、安全高效的经济运行新机制，构建以人为本、惠及全民的民生服务新体系，开启大众创业、万众创新的创新驱动新格局，培育高端智能、新兴繁荣的产业发展新生态。