第38章 卖豆芽
是以当天晚上吃过王元炒的豆芽都为王元高兴，只是李氏有些疑惑不解，儿子，你弄这么多天，弄这个豆芽主要就是为了自己吃？李氏说出了自己的疑惑。
当然不是，王元说，母亲，孩儿只是在书上看到，这样能做出豆芽，自己尝试一下，现在成功之后，我是想啊，冬天不是吃不到蔬菜嘛，那我们在这次成功的基础上，多弄一些，然后直接找到夏塘菜市场里的小贩让他们去卖，对了我们家里经常出去购买食材的是哪位？
李氏说，是你父亲时候就在王家的老人了，你得称呼一声陈伯，现在需要让他过来？
王元说是的，然后李氏让二狗去找人，之后的事情就由王元跟老陈去商议，众人也就都回房休息去了！
王元跟陈伯商议了好一会，然后陈伯出门去找人，他经常购买食材，熟悉的摊贩比较多，他直接就拿了一些豆芽出去找人了，回来的时候就跟王元说了，有一个摊贩同意试着卖一下豆芽，不过钱得卖完才能给，王元点头这个没关系，先让他去试一试，于是陈伯去和小贩交接豆芽。而王元想了想之后又去了陈伯哪里，那小贩叫做张三，家里排行老三，大家就这样叫他了，见过王元之后，王元提出，张三家里婆娘会做菜吗？得到张三肯定的答复之后，王元说那你这样，明天在你的摊位后面准备个临时的小灶，让你婆娘在里面炒豆芽，做法很简单，一会我告诉你，尽量让买的人都能尝上一口，还有你婆娘明天的工钱不必担心，卖完之后在菜钱里面扣除即可，要是有人问起这菜是怎么来的，就让张三糊弄说是他主家做出来的，把一些不必要的麻烦往自己身上扛，张三赶忙谢过，几人又说了一会话，王元交待了一些事情然后把做法一一告诉张三，见他记下之后，让陈伯领着张三去收拾豆芽，自己回房间休息去了！
东方的天际刚刚发白，夏塘镇的两个菜市场分布在东西两侧城门，因为这里进出方便，所以镇外的很多菜农都会把自家的蔬菜送到这里来贩卖，而镇里的权贵人家也喜欢在这里挑选新鲜的蔬菜和肉类，只要是夏塘周边市面上有得卖的，这里几乎都可以找到。
刘管事带着两个家丁赶着驴车来到菜市场，下了车之后就一头扎进菜市场里挑选家中需要的食材，米面油盐全都在他选购的范围内，市场里的很多商贩也都认识他，见到他纷纷与他打招呼，并且向他推销自己的商品，不过刘管事买东西却十分挑剔，质量不行他绝对不会多看一眼。
说起刘管事的来头可不小，他家主人正是号称夏塘镇首付的程员外也就是程大春他爹，既然是有钱嘛，自然想吃的好点，这样才对得起自己，是以每次交待刘管事出去购买生活必须品的时候，程刘氏都是让他不要过于节省，这说起来也是自己人，刘管事就是刘氏的堂哥，这中间购物能捞点油水，自然是给自家人去做！
有程刘氏撑腰，是以刘管事哪怕只是程家一个小小的采买管事，也不是一般人敢得罪的。他们购买的效率也很快主食很快就买齐了，都由家丁送到车里去了，但是刘管事这时却是在心中发愁，别人只看到他这个刘府管事的风光，但却不知道他的难处，只看到贼吃肉，确没看到贼挨打，自己家里主人可是出了名的嘴刁，比如现在临近冬天，自己主家要求每天至少有一盘蔬菜，这可就比较麻烦了，现在都还好，问题真到了冬天，那个蔬菜可怎么找得到哦。
冬天每天吃新鲜的蔬菜，这对于绝大多数人来说都几乎是不可能的事，前段时间还好一些，因为天气刚冷，蔬菜虽然越来越少，出点钱总归可以找到一些，但是随着天气越来越冷，刘管事现在有钱也找不到蔬菜了，这几天他已经连买了几天的萝卜了，这东西埋在地下可以藏一个冬天，但自家主人说了，要是今天再吃萝卜，他就准备卷铺盖走人了，虽然有亲戚关系在，但是也不好总是去麻烦堂妹说情，自己拿着别人的俸禄就得给别人办好事啊！
想到这里，刘管事也不由得叹了口气，今天需要买的东西基本都买齐了，就差新鲜的蔬菜，现在他现在只希望能够在菜市场里见到有人卖莲藕白菜之类的就好咯，当下刘管事去了几个熟识的摊贩问了一下，结果得到的回答让他无比失望！
刘管事他只能抱着最后的希望在偌大的菜市场里转悠，希望可以找到萝卜以外的蔬菜，否则回去后就自己卷铺盖去吧。
什么味道这么香？就在刘管事领着两个家丁漫无目的的在菜市里乱转时，忽然闻到一股奇特的香味，很像是厨房做菜时散发的香味，但他平时经常在家中的厨房转悠，却从来没有闻过这种香味，而且这种香味特别的勾人，仅仅这一丝的味道就已经让他有些流口水。
其实不仅仅是刘管事，周围不少人也都闻到了这股诱人的香味，这让不少人都想找到这股味道是从哪里散发出来的，结果不一会的功夫，终于有人在菜市场一个不起眼的角落里，找到香味的来源。
这是很普通的卖菜小摊子，但是地面上放着几个大筐，筐上却盖着白净的布，让人看不清筐里到底是什么东西，摊子后面蹲着个老实巴交的汉子，看起来和那些趁早来买菜的庄户人家没什么两样，在这个小摊子的背后，却还用两块破布搭起一个简易的帘子，帘子后面传出铁勺与铁锅清脆的碰撞声，围观的刘管事对这种声音十分熟悉，家中的厨子做菜时，隔着几重院子都能听到这种声音，而且帘子背后传出的阵阵香气也证实这里的确有人在做菜。
带着心中的好奇，刘管事终于上前对摊子后面的那汉子开口问道：兄弟，你们后面的帘子里怎么在这里做菜，这里可是菜市而不是酒楼啊？
汉子倒是十分客气，听到刘管事的问话，立刻站起来憨厚的一笑道：这里是菜场我自然是知道，不过在这里做菜的目的是想请大家试一下，吃过之后觉得好大伙再买就是，这位客人稍等，里面的菜马上就要做好了，等下客人可以品尝一下！”
这个汉子自然就是张三他也没说是什么菜，这让刘管事更加好奇，不过就在他的话音刚落，只听帘子后面做菜的声音终于停下来，接着帘子一挑，一个妇人端着个小盆子出来，盆子里冒着热气，并且散发出一股诱人的香气，这让刘管事等人全都不由自主的抽了抽鼻子，咽了口唾沫。
因为香味的吸引，摊子周围已经围满了人，这时只见摊子后面的汉子这才大声道：“各位兄弟，我们这次新种出一种蔬菜，味道十分的鲜美，如果大家不信的话，这是我婆娘刚刚用蔬菜做好的一道菜，大家尽管可以来尝一尝，不要钱！”
张三说着一指农妇手中的小盆，只见盆子里盛着一种奇怪的蔬菜，长不过数寸，很细，一根根晶莹剔透，看起来极为的漂亮，但却从来没有人见过这种蔬菜。
让我来尝尝！刘管事早就被这股香味勾的胃口大开，当下也不客气，抄起小盆上的筷子挟起几根放在嘴里，香、脆、嫩，爽口中还带着几分让人胃口大开的酸味，里面应该放了醋，让人吃过之后还想再吃。
好吃，太好吃了！刘管事边吃边大声夸赞道，他做为程家的采买管事，还是第一次吃这样的美味佳肴，而且他十分敏锐的发现，这个菜本身味道清爽，的确是种难得的好蔬菜，不过最重要的还是这种未知的烹饪手法，他敢打赌，府里的厨子肯定不会这种烹饪手法。
周围也有不少其它夏塘镇里有钱人家里来采买的管事，其中有些人还认识刘管事，看到连他都对这道菜称赞不已，立刻有许多人围上来想要品尝，结果尝过之后全都大声赞叹，其中刘管事反应最快，趁着别人品尝的时候，扔下筷子就跑到摊子前对张三喊道：你的菜多少钱，给我来十斤！
二十文一斤！张三直接开口道，这是他与王元之间商量好的价格，但是二十文一斤在他看来已经是天价了，这个价钱简直可以买一斗粮食了，说完之后他有些忐忑的看着刘管事，就怕他转身就走。
没问题，拿钱来！刘管事根本没有还价，立刻对后面背钱的家丁吩咐道，因为往年这个时候，莲藕的价钱可比这个贵多了，二十文一斤的新鲜蔬菜已经十分便宜了。
家丁立刻拿出两百文送到摊子上，看着送到眼前的两百文铜钱，摊子后面的张三，包括那个做饭的婆娘也都露出吃惊的神色，估计他们也没想到竟然这么容易就卖出这么多，不过最后张三却忽然苦笑一声道：这位客人，我不能卖给你！
与张三熟悉的人这个时候开口调笑道，怎么，张三，有钱还不赚，这有点不像你哦，张三平时是一个很木讷的人，做起生意来一是一，二是二，从不缺斤短两，是以性格决定他卖菜就赚点辛苦钱而已，就是这样一个木讷的人经过多年来的合作深得陈伯信任，陈伯觉得这样的人花花肠子不多，做事踏实，是以基本家里要买什么菜，首先会选择到张三这里来购买，这也是为什么张三得知王府要推出一种新蔬菜，愿意试卖的原因，而他吆喝的那几句话都是王元教他的！