新零售落地画布:实施方法、工具和指南
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二、重构零售要素

前面,我们通过搭建基础设施获得了“感知”“互联”和“智能”三大能力,接下来,我们需要将三大能力应用到零售场景中。“人、货、场”论是零售行业中一个不变的主题,不管技术和商业模式怎么改变,零售的基本要素都离不开“人、货、场”三个字。人:代表消费者,我们所做的一切努力都是为了满足消费者的需求,消费者的满意和愉悦感是检验零售模式成功与否的核心关键;货:代表价值,匹配人的需求所对应的商品价值,围绕这个价值我们需要考虑“卖什么、卖多少、怎么卖、赚多少”;场:代表消费场景,无论是互动场景,如直播互动、短视频互动、微信互动,还是交易场景,如天猫交易、京东交易,也不管是线上场景,还是线下场景,我们都称之为“消费场景”。

“人、货、场”三个要素共同构成了新零售的三大关键,我们做的所有工作都是围绕这三点进行的,具体如下。

(一)人

1. 消费者数字化:要想做到消费者洞察,数字化是前提,通过智能设备收集消费者画像信息,建立消费者数字标签体系,便于日后的精准营销和差异化服务。

2. 客流识别机制:通过客流识别,监控区域之间、品牌之间、店铺之间、楼层之间、商品之间的客流差异等信息,分析差异原因,给出选址、选品和营销调整方案。

3. 建立会员数据化:我们都知道要将80%的精力去服务20%高价值的客户,那么,我们又怎么能够在客户走进门店的那一刻,便能判断出此人是否是高价值客户呢?因此,建立数字化的会员档案至关重要。会员一旦走进门店,智能设备便能收集客户基础信息,然后将客户数据与会员档案进行匹配,若判断是会员,则第一时间提醒导购人员。

(二)货

1. 商品吸引力:功能、价格、体验设计构成了商品吸引力的三大关键,典型的是小米和名创优品。小米公司选择海量、刚需、高频商品切入市场,覆盖3C电子和生活周边商品,商品的选择能够满足80%人群的80%的需求。小米借助极致的供应链体系,以及不超过5%净利润的定价标准,在消费者群体中形成“低价格、高品质”的口碑,构建了商品吸引力;而名创优品的核心理念是“优质低价”,所售商品以时尚休闲生活百货为主,产品设计奉行“简约、自然、富质感”的生活哲学。产品具有“三高三低”特点,即高品质、高效率、高科技、低成本、低毛利、低价格,其产品的毛利只有7%~8%。低价的背后同样是极致的供应链和高效的库存周转率。

2. 商品数字化:实现商品数字化,将能够实现多种应用,如跟踪商品的动销情况,根据商品销售情况优化选品、调整货架摆放、跟踪商品库存、库存周转等情况,并可以实现不同店铺、不同渠道之间的商品调拨。

3. 内容与服务:消费升级下,消费者需要的不仅是商品,还有服务、体验以及内容。商品、服务、体验、内容共同组成了“货”的概念。我们现在经常提到内容营销、内容即商品,但我们不要狭隘地理解公众号上发一篇文章就叫内容,这是一个泛内容的概念。我们和消费者之间做一次互动,比如做一场直播秀、录短视频、举办一场活动、邀请粉丝参与沙龙分享,这都叫“内容”,可以说“内容”是文字、视频、音频、活动、主题分享等多种形式的集成,简单说来,所有与消费者的互动,都可以称作“内容”。围绕内容、服务和商品的每一次消费者互动过程,持续强化了消费者价值观的共鸣,升级了企业与消费者的关系。

此时,我们销售的“货”是由“内容”承载的价值观,而不仅是商品,是和消费者价值观产生共鸣、从物理形态的销售转向心理形态的销售、从物质满足到精神满足的升级。

(三)场

1. 营运数字化:我们所有的营销过程全部要数字化,哪个活动做的有效果,哪个活动没效果,哪一类人群对你的活动更加感兴趣,哪个渠道的ROI(投资回报率)高,哪一则广告的点击率高,哪一则广告的点击转化率高,哪个页面客户停留时间久,哪个区域客户停留时间久,只有提升用户的访问深度和停留时间,才能产生更多的购物机会。这一系列工作,全部要数字化。

2. 场景体验力:以卖货和休闲娱乐为核心的商场日子都不太好过。新型的IP(知识产权)型商场开始出现,如芳草地、方所、K11、海洋主题的正佳百货,IP体验是这类商场的核心。新场景下,你是为了与同类价值观人群的互动而来,是为了与商场的人文价值共鸣而来。因此,新零售时代下,如何构建IP型商业,提升场景体验力,成为新课题。

3. 导购数字化:消费者的时间越来越稀缺,去商场里走上两公里才找到想要的皮包是常有的事,这是违背用户体验的,提供数字化的导购,帮助消费者解决“这里是否有我要的商品”“这件商品是否值得购买”“如何快速找到这件商品”等购物环节,帮助客户高效完成消费决策和购买过程,进而提升用户体验。数字化导购为消费者提供最短路径、最短时间找到最想要的商品,不要让消费者去找,不要让消费者去等,不要让消费者“烦”。