机械润滑脂

原料配比

制备方法

将十二羟基硬醋酸和2/3（或全部）基础油加入带有搅拌装置的制脂釜中，加热至80～85℃，待十二羟基硬脂酸熔化，加入氢氧化钙乳浊液，皂化；升温至120～138℃，脱水，加入剩余的基础油作为急冷油（如投料时加入全部基础油，则无急冷油），放出润滑脂，冷却到室温至80℃，加入添加剂，研磨即得到成品。为保证安全卫生，食品脂的生产应在专用设备中进行。

原料配伍

本品各组分质量份配比范围如下。

基础脂：稠化剂10～12，硅油92～86。

添加剂（相对基础脂）：防锈剂3～5，氧化铁1～3，甘油2～5，氧化锌1～3。

所述的基础油为食品级白油或液状石蜡，最好是食品级白油。

所述的稠化剂为12-羟基硬脂酸与氢氧化钙反应生成的十二羟基硬脂酸钙，12-羟基硬脂酸为工业品，氢氧化钙的加入量应过量5%（按皂化值计）。

所述的防锈剂包括油酸二乙醇酰胺硼酸酯，司盘-80、二壬基萘磺酸钡，以司盘-80最好，其用量最好为2%～3%。司盘-80又称山梨酸单醇酯。

所述的氧化锌（化学纯），是一种填充剂，加入量最好为1%～2%。

产品应用

本品主要用作机械润滑脂。

产品特性

由于采用合适的配方和制备工艺，制得的食品脂防腐蚀性为l级、磨痕直径为0.42mm，水淋流失量为1.33%，说明该食品脂具有良好的防锈性、抗水性和抗磨性，而前述的已有技术的类似食品脂防腐蚀性为3级。