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不是龙虾的“龙虾”
那么,那些具有大螯的“龙虾”又是何方神圣呢?它们来自龙虾的一个远亲——螯虾下目家族。顾名思义,螯虾下目的成员都有钳子般的大螯。大螯其实是由第一对足演化而来的,因此螯虾下目的成员又被称为“螯虾”。
根据大小、生存环境的不同,螯虾又分成两大类群。“小龙虾”就是一种生活在淡水中的小型螯虾,大名叫“克氏原螯虾”。螯虾中也有“巨无霸”,例如美食家常说的波士顿龙虾,其大名为“美洲螯龙虾”,是一种生活在北美洲沿海的大型海螯虾。宽扁而有力的大钳子是它们的标志性特征。
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大名鼎鼎的“澳龙”全名为澳洲岩龙虾,产于澳大利亚沿海。
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在觅食时,第二对稍小的触角负责“闻味”。