18.商品有机肥的生产工艺合理吗？

再看看，为了生产“矿化腐殖质”，商品有机肥有一套大家都在执行的生产工艺，见图3-1。

图3-1　商品有机肥生产工艺

从以上工艺流程可见，传统商品有机肥应用好氧菌高温发酵，这就造成一个循环怪圈：好氧菌发酵必须供氧气，氧气充足了物料温度会一直攀升到70～80℃，这一温度已经接近有机质的燃点了，时间长了物料会变成一堆灰！于是只好翻堆降温。温度是降下来了，可更多的氧气又进去了，温度又上升了，又得翻堆降温，氧气又进去了……有些物料还会出现翻堆后温度还降不了的现象，这种情况得洒水了。二十几天的流程下来，物料中的小分子有机质都被氧化成二氧化碳排掉了，那些最有可能成为有机养分的物质就所剩无几了。更重要的是，加上后面的高温烘干，不但给残存的小分子有机碳以充分氧化（转化为二氧化碳）排掉的机会，还将物料中保留下来的微生物芽孢都彻底消灭光！

形象地说这是“弃其精华，存其糟粕”。通过这么连续“残酷”的折腾，有机肥料可不就成了一堆“腐殖化”的空壳了吗？

传统商品有机肥“粗、重、慢”的特性就是这样形成的。