蒜烧双蛋南瓜

材料：南瓜300克，鸭蛋1个，松花蛋1个；蒜片5克，精盐、酒各1小匙，白糖1大匙，植物油30克。

操作：1南瓜洗净，切块备用；鸭蛋、松花蛋切瓣备用。

2热油锅爆香蒜片，放入南瓜炒匀，加入调味料及适量水煮滚，转小火焖煮至南瓜熟透，加入鸭蛋、松花蛋，烧2分钟即可。

营养呵护：南瓜搭配鸭蛋同食，可起到护胃、降血脂的作用。