当归虫草牛尾汤

材料

牛尾1条，猪瘦肉100克，当归30克，冬虫夏草3克，盐适量

做法

1.猪瘦肉洗净，切大块，汆烫；当归用水略冲；冬虫夏草洗净。

2.牛尾去毛，洗净，切成段。

3.将当归、冬虫夏草、牛尾、猪瘦肉一同放入砂锅内，加适量清水，煮至肉全熟，调入盐即可。