黑豆谷物糊

原料调料

黑豆10克、黑芝麻10克、黑米50克、白糖少许。

烹调方法

1.黑豆、黑芝麻、黑米放入烤箱烤熟，用料理机打成粉状。

2.锅中加热水烧沸，调入白糖，慢慢调入黑芝麻粉、黑豆粉和黑米粉，调成糊状即可。

营养说明

黑豆又名黑大豆，其营养价值与普通的黄豆类似或更高，高蛋白、高脂肪，富含磷脂、膳食纤维和大豆黄酮等。打成粉，制成米糊，有助于提高营养物质的吸收率。