第10章 肉香

“你爸说了，这次再卖得看看。”

“他现在还剩下多少鸡跟鸭子？”

“几百只吧，回头你回城里，杀几只带回去放冰箱。”

安瑾童敷衍地点头，心里却想着活鸭活鸭不好卖，可以搞成白切、盐焗、烧鸭、烧鸡、葱油鸡……专门批发给那些快餐饭店，肯定赚钱。

不过饭得一口口吃，钱也要一步步赚，趁着过年还是先赚一批香肠腊肉的钱。

在赚钱之前，先把肚子喂饱是正经。

她在厨房里找到了几把烟笋，跟猪肉，就做烟笋炖猪肉吧。

这个念头一出，安瑾童口中仿佛吃到了烟笋炖猪肉的香味，脑海里也自动浮现出一段是怎么做烟笋炖猪肉的步骤。

将五花肉在锅里煎炸出油，然后放入全部香料及调料，将烟笋入锅，放盐、生抽、老抽、大葱，放入压力锅压二十分钟即。

吃起来香浓却不油腻。

烟笋跟肉的美味足够支撑起一道美味。

安安瑾童按照脑海里的步骤，开始做烟笋炖肉。

五花肉在锅里油煎发出滋滋滋的声响，香味弥漫。

放了所有调味料，再用高压锅去炖，安瑾童时不时咽口水，拿出手机告了二十分钟闹钟。

就在闹钟响起的时候，厨房外面传来了脚步声。

“哇！好香，你做了什么好吃的……”

安爸还没有走进客厅，就闻到香味，偏头问安妈。

“我那有做？是童童。”

安爸面带疑惑，快步走进厨房，目光扫过灶子上的高压锅。

“你一个人在厨房做菜？”

安爸望向勾头关手机闹钟的安瑾童，目光满是惊恐。

厨房的香味比外面更加浓烈，安爸用力吸了吸，目光发亮，似乎闻到了点可能性。

“你锅里煮的什么菜？”他又好奇的问，“是肉吗？”

“嗯，是烟笋炖肉。”安瑾童笑着问，“是不是很香？放心，我特意跟着房东老太太学的，她以前在有钱人家里当过佣人，做菜水平很高。”

“你以前跟着房东老太太做过这道菜？”

安爸心里有些忐忑，在他印象中安瑾童做的菜，就没有一次做熟过。

安瑾童笑着说：“不是，第一次做，上次是看着房东老太太做。”

安爸眉头紧皱。

安瑾童转身关掉火，将高压锅端下来，取下高压锅上面的黑色小阀，喷出一柱冲天白雾。

安爸的眉头被越发浓烈的香味，抚平。

“你去洗手吧，我再热一下别的菜，就能吃早餐了。”安瑾童将之前热好煎鱼，端去烤火桌，又把电饭煲搬过去。

安爸看她做事有条不紊的样子，心里稍稍安定。

洗了手，安爸跟安妈坐在烤火桌旁，在安瑾童揭开高压锅盖子的瞬间，眼前雾气冒出，安瑾童将一盘冒着热气跟香味的烟笋炖肉摆在他们面前。

烤火桌上除了烟笋炖肉，还有一盘新炒大白菜，跟昨晚剩下的煎鱼。

“来尝尝。”安瑾童笑着，将筷子一一递给安爸跟安妈。

安爸接过筷子，夹了块最香的烟笋炖肉，拿在嘴边吹了吹热气，咬上一口。