推荐1

火腿奶酪三明治

原料： 吐司 2片，生菜叶1片，番茄1个，奶酪、火腿、番茄酱各适量。

做法：生菜叶洗净；番茄洗净，切片；火腿切片。在一片吐司上依次铺上生菜、番茄片、奶酪、火腿片，涂抹番茄酱，盖上另一片吐司，放入烤箱烘烤 5 分钟即可。

虾仁西蓝花

原料：西蓝花100克，虾仁 50克，彩椒、鸡蛋清、盐、姜片、蚝油、植物油各适量。

做法：虾仁洗净，去除虾线，加入鸡蛋清调匀；西蓝花洗净，掰成小朵；彩椒洗净，切片。油锅烧热，爆香姜片，倒入西蓝花朵、彩椒片翻炒均匀，倒入裹好鸡蛋清的虾仁，调入蚝油、盐，炒匀即可。

奶香香菇汤

原料： 香菇250克，牛奶125 毫升，洋葱半个，面粉、盐、黑胡椒粉、黄油各适量。

做法：香菇洗净，沥干水，切片；洋葱洗净，切末。热锅放入黄油，待黄油熔化后放入面粉翻炒1分钟，盛出备用。用锅中剩余黄油翻炒洋葱末、香菇片片刻，倒入牛奶、适量水及炒过的面粉，搅匀。烧开后调入盐、黑胡椒粉搅匀即可。

推荐2

胡萝卜小米粥

原料：胡萝卜1根，小米 30克。

做法：胡萝卜洗净，去皮，切成块；小米淘洗干净，备用。将胡萝卜块和小米一同放入锅内，加水大火煮沸。转小火煮至胡萝卜块绵软、小米开花即可。

土豆炖牛肉

原料：牛腱肉 200克，土豆150克，胡萝卜、姜片、葱段、生抽、料酒、白糖、盐、植物油各适量。

做法：牛腱肉洗净，切块，入开水锅中汆烫去血水，捞出沥水；土豆、胡萝卜分别洗净，去皮，切块。油锅烧热，爆香姜片、葱段，加入牛肉块翻炒至变色，倒入生抽、料酒、白糖炒匀，加入土豆块、胡萝卜块，加水没过食材。大火煮开，转小火煮至牛肉块熟烂，最后大火收汁，加入盐调味即可。

肉松香豆腐

原料：豆腐 200克，肉松30克，蒜片、椒盐、植物油各适量。

做法：豆腐洗净，切块。油锅烧热，爆香蒜片，放入豆腐，用小火煎两面。煎至豆腐金黄色后盛出，撒上椒盐、肉松即可。

推荐3

罗宋汤

原料： 番茄1个，胡萝卜半根，圆白菜100克，番茄酱、白糖、黄油各适量。

做法：番茄洗净，去皮、切丁；胡萝卜洗净，切丁；圆白菜洗净，切丝。在锅内放入黄油，中火加热，待黄油半熔后，加入番茄丁，炒出香味，加入番茄酱。锅内加水，放入胡萝卜块，炖煮至胡萝卜块绵软、汤汁浓稠。加入圆白菜丝，再煮 10 分钟，出锅前加白糖调味即可。

孜然土豆丁

原料：土豆 250克，孜然粉、盐、黑胡椒粉、黑芝麻、植物油各适量。

做法：土豆洗净，去皮，切丁。油锅烧热，放入土豆丁翻炒至变软，调入孜然粉、盐、黑胡椒粉、黑芝麻翻炒均匀即可。

香煎米饼

原料： 米饭100克，鸡肉 50克，鸡蛋 2个，葱花、盐、植物油各适量。

做法：米饭搅散；鸡肉洗净，切末；鸡蛋打散。米饭中加入鸡肉末、鸡蛋、葱花、盐搅拌均匀。炒锅倒入油摇晃均匀，将搅拌好的米饭平铺，小火加热至米饼成形，翻面后继续煎1~2分钟即可。

推荐4

扬州炒饭

原料：米饭100克，鸡蛋1个，火腿、黄瓜、熟青豆、虾仁各 50克，葱花、盐、植物油各适量。

做法：米饭打散；鸡蛋加盐打散；黄瓜洗净，与火腿分别切丁；虾仁洗净，去除虾线。油锅烧热，倒入打散的鸡蛋，炒成块，盛出。油锅烧热，爆香葱花，放入火腿丁、虾仁翻炒出味，加入米饭、鸡蛋块、黄瓜丁、熟青豆翻炒开，加盐翻炒均匀即可。

胡萝卜炖牛肉

原料：牛肉100克，胡萝卜150克，姜末、干淀粉、酱油、料酒、盐、植物油各适量。

做法：牛肉洗净，切块，用姜末、干淀粉、酱油、料酒调味，腌制10分钟；胡萝卜洗净，去皮，切块。油锅烧热，放入腌好的牛肉块翻炒，加适量水，大火烧沸，转中火炖至六成熟，加入胡萝卜块，炖煮至熟，加盐调味即可。

荷兰豆炒鸡柳

原料：荷兰豆 200克，胡萝卜50克，鸡胸肉150克，鸡蛋清、干淀粉、姜片、盐、植物油各适量。

做法：荷兰豆择洗干净，胡萝卜去皮切片，分别入开水中断生；鸡胸肉洗净，切条，加鸡蛋清、干淀粉腌制15 分钟。油锅烧热，爆香姜片，加入鸡胸肉条，翻炒至变色，放入荷兰豆、胡萝卜片翻炒均匀，加盐调味即可。