夏季六节气养生

立夏：吃稀食，护脾养阳气

立夏，是阳历5月5日或6日。

立夏有两层意义，一指夏季开始，二指万物至此都已长大，“夏”原意是“大”。此时，气温开始升高，雷雨增多，动植物也进入生长旺季。

吃稀食

立夏时节，早晨吃点稀食，有消暑养胃的功效。

吃稀食可给脾胃补充充足的水分。夏季，人体内水分容易流失，这时脾胃的消化功能就会变差。补充充足的水分，可以促进脾胃的消化功能，脾胃好，则气血旺盛，精神饱满，皮肤水润。

当然，稀食并不是通常大家理解的清淡稀粥。很多汤类、卤类都是稀食，比如早晨吃的豆腐脑就是营养价值极高的稀食。午餐可以喝些有营养的汤，晚餐做点荷叶粥或者是绿豆粥，都有消暑止渴、清热解毒的功效。

晚睡早起

立夏时，白天长了，起居活动也应顺应自然界阳气升发的特点，让体内阳气保持充沛，做到晚睡早起。

早晨起床后，不妨在家附近找一块清静的地方，散散步或者慢跑一两圈，退休老人不妨练练太极拳。当呼吸新鲜空气的同时，体内潜藏的阳气也自然得到舒展。

小满：吃点“苦”，降火气

小满，是阳历5月21日或22日。

从小满开始，大麦、冬小麦等夏收作物已经结果，籽粒渐饱满，但尚未成熟，所以叫小满。

宜吃素

吃“素”主要指的是不吃动物性食物，而选用蔬菜、瓜果类。自古养生专家就认为，素食有益于养生。小满时节天热，湿气又重，因此适宜常吃具有清利湿热作用的素食，如红小豆、绿豆、冬瓜、黄瓜、山药、黄花菜、荸荠、木耳、胡萝卜、西红柿、西瓜等。

吃点“苦”

小满时节吃点苦菜是我国的民间食俗。最早可以追溯到北周时期，《周书》有过记载“小满之日苦菜秀”。那么小满时节吃“苦”到底有什么好处呢？

夏季在五行中属“火”，对应的人体脏器是“心”，而五味中的“苦”恰好入心，因此说吃点“苦”能降身体里的“火”。火气降下来了，人自然就神清气爽，身体健康。

另外，苦菜的营养价值极高，富含维生素、矿物质、胆碱等多种营养素，经常食用，具有清热、凉血、解毒、轻身、抗衰老等功效。最常见的苦菜莫过于大家熟悉的苦瓜。

芒种：饮食宜“清补”

芒种，是阳历6月5日或6日。

芒种节气是最适合播种有芒的谷类作物，如晚谷、黍、稷等。正值阳历6月6日，是种植农作物时机的分界点，而过了芒种，农作物的存活率会越来越低，农谚里“芒种忙忙种”说的就是这个意思。

宜“清补”

“清补”是选用具有一定祛暑生津功效的食材来补充人体的消耗。“清补”的意义重在补养，同时兼具清热消暑的功效。

历代养生家都认为芒种是“清补”的最佳时节。芒种时节，天气日渐炎热，人体新陈代谢日益旺盛，出汗多，汗多则耗气伤津，因此，宜吃些祛暑生津的食材，如乌梅、山楂、葡萄、芒果、猕猴桃、西红柿、鸭肉、西洋参、泥鳅等。

端午节吃粽子

在芒种时节里，最重要的节日就是端午节。端午节吃粽子已经是流传千年的习俗。吃粽子遵循了夏季饮食清淡的原则，是很好的食疗妙方。

尽管各地的粽子在风味、做法上各不相同，但都以糯米为主料。糯米味甘性温，能补养人体正气，是很好的滋补食品。而且，糯米的不同吃法还有不同的功效。比如，由于阳虚体质引起的胃部隐隐作痛时，可以在吃糯米粥的时候加几颗大枣；对付脾胃虚弱引起的消化不良时，可以在煮沸的糯米酒中加个鸡蛋。

夏至：补水要喝温开水

夏至，是阳历6月21日或22日。

夏至日在阳历6月下旬，是北半球一年中白昼最长的一天。气温还没有升到一年中最热的时候。真正的暑热天气以夏至和立秋为基点计算，大约在7月中旬到8月中旬。

心情欢畅以泄气机

《素问》说：“使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。”就是说，夏季要神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，如万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。

补水有讲究

第一，温开水最好。很多人夏天喜欢喝冰水，殊不知，这对身体非常不好。胃肠黏膜突然受到冰水的刺激，就会使原本开放的毛细血管收缩，久而久之会引发肠胃不适，严重时还会产生腹泻。既然冰水不好，那热水好吗？也不值得提倡。热水进入食道，最先破坏的就是食道黏膜，会刺激黏膜增生，长久如此，会增加食道癌的患病几率。

第二，少量、多次、慢饮。喝水太快太急，并不能立刻缓解口渴，反而会把大量空气一起吞咽，容易导致打嗝甚至是腹泻。所以，正确的方法是，一口一口慢饮，这样才能真正缓解口渴。

小暑：少动多静

小暑，是阳历7月7日或8日。

天气已经很热，但还不到最热的时候，所以叫小暑。这时天气虽然炎热，但未达到极点，小暑是全年降水量最多的一个节气，需要格外注意天气变化。

少动多静

小暑是人体阳气旺盛的时候，因此，养生宜侧重养阳气，并以“少动多静”为原则。可以在安静的室内读书习字、品茶吟诗，运动宜安排在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，不宜做剧烈的活动。

阳气在中医里又叫“卫阳”或“卫气”。“卫”是卫兵、保卫的意思。也就是说，阳气就像保卫身体的卫兵，负责抵御一切外邪。如果体内阳气虚弱，外邪侵犯，必然导致气虚无力、血行不畅，从而使身体虚弱。

喝茶

小暑后开始进入伏天，炎热的天气使人体内水分大量流失，这时可以多喝淡盐水或茶水。

推荐在小暑时节，选择喝绿茶、乌龙茶或菊花茶。绿茶性味苦寒，可以清热消暑、除烦解渴、强心护体；乌龙茶能袪火解热、降脂排毒，尤其适合女性和畏寒的人群；菊花茶适合“电脑一族”，具有明目、缓解视疲劳的功效。

饮食节制

夏季是消化道疾病多发的季节，应避免饮食无节制、饮食不洁和饮食偏嗜。饮食以适量为宜。饮食不洁，可致痢疾、肠炎等多种胃肠道疾病。若进食腐败变质的有毒食物，还可导致食物中毒，引起腹痛、吐泻，重者甚至可能昏迷或死亡。

大暑：吃老鸭，喝防暑粥

大暑，是阳历7月23日或24日。

大暑是一年中最热的节气。正值中伏前后，很多地区常出现40℃的高温天气，防暑降温非常必要。

吃老鸭

大暑时节，酷暑难耐，很多人都提不起食欲，这时节吃些鸭肉倒是不错的选择。

鸭肉性偏凉，有滋养五脏之阴、大补虚劳、补血行水、养胃生津、清热健脾等功效。夏季常吃鸭，既能祛除暑热，又能补充因炎热而消耗的营养，是大暑时节最好的补品。

吃鸭肉还有很多讲究。比如鸭肉搭配莲藕、冬瓜等煲汤，有补虚损、滋阴液的功效；搭配竹笋，可治痔疮出血；搭配海带炖食，有助于软化血管、降低血压。

不过，有些情况不宜吃鸭肉。如身体受凉，并有腹部疼痛、腹泻清稀、痛经等症状时，吃鸭肉反而会加重病情；感冒时也不宜吃鸭肉，会使感冒难愈。

喝防暑粥

大暑时节，天气炎热且雷雨多，暑湿之气易伤津耗气，以粥养生是不错的选择。可以选用具有补气清暑、健脾养胃功效的食材做粥，比如薏米、红小豆、黄瓜、冬瓜、南瓜、西红柿、绿豆、百合、紫菜等。