冬季六节气养生

立冬：进补要有方

立冬，是阳历11月7日或8日。

古人认为“冬”是“终也，万物收藏也”，所以，立冬就代表着冬天来临，万物收藏，躲避寒冷。

立冬补冬，补嘴空

民间有句谚语：“立冬补冬，补嘴空。”立冬的时候，人们都会通过食物来犒赏一家人一年来的辛苦。

北方的人们爱吃饺子。饺子来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，所以“交”子之时的饺子不能不吃。而在南方，人们爱吃些鸡鸭鱼肉。这刚好印证了古书记载的“冬气寒，宜食黍以热性治其寒”，意思就是冬天要吃一些滋阴潜阳、热量较高的食物。

进补需因地制宜

我国地域广阔，地理环境各异，人们的生活方式大不相同。同属冬令，西北地区与东南沿海的气候迥然有别。

西北地区冬季天气寒冷，宜进补大温大热之品，如牛肉、羊肉、狗肉等；而长江以南地区虽已入冬，但气温较西北地区要温和得多，进补应以清补甘温之味为主，如鸡、鸭、鱼类；地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品为宜，如果蔬、冰糖等。冬令进补之余，还要多吃新鲜蔬菜如萝卜、青菜、木耳等，以避免缺乏维生素。

小雪：积极调整，保持乐观心态

小雪，是阳历11月22日或23日。

小雪，表示降雪开始的时间和程度。寒未深而雪未大，故名小雪。

重视精神调养

小雪节气的前后，天气时常是阴冷晦暗的，此时人们的心情也会受其影响，特别是抑郁症患者更容易加重病情，所以应重视自我调养。

变被动为主动，参照管子的愉悦调神法，即“凡人之生也，必以其欢，忧则失纪，怒则失端，忧悲喜怒，道乃无处”。调节自己的心态，保持乐观，节喜制怒，经常参加一些户外活动以增强体质，多晒太阳，多听音乐，让美妙的旋律增添生活的乐趣。

食物调养方面，可多吃香蕉，香蕉含有能帮助人脑产生5-羟色胺的物质，这种物质可以帮助对抗低沉情绪；或将荸荠榨汁，兑入豆浆内煮熟饮用，或用羊心、藏红花、鲜玫瑰花一起煲汤，都有补心解郁之功效。

清“内火”

小雪时节天气寒冷，北方很多城市开始了供暖，裹得严严实实的人们，体内的热气散发不出去，容易生“内火”。所谓“内火”，也就是我们常说的“上火”，表现为脸上长疙瘩，口腔溃疡等。清“内火”可以吃些白菜豆腐汤、羊肉萝卜汤、菠菜汤、老鸭冬瓜汤、木瓜瘦肉汤等，可生津润燥、清润咽喉，食疗功效显著。

大雪：进补正当时

大雪，是阳历12月7日或8日。

“至此而雪盛也”，这是古人对大雪的解释。此时我国黄河流域一带渐有积雪，北方则呈现万里雪飘的迷人景观。

进补因人而异

不同体质的人“进补”有不同的讲究。

一般来说，体质弱、消化功能差的人，要选择“慢补”，适当多吃当归羊肉汤、香菇炖狗肉，还要多吃蔬菜，切忌“过补、急补”。体质好的人要“平补”，不要吃太多油腻食物，以防产生内热而诱发疾病，可吃些小鸡炖蘑菇、白果炖乌鸡等。

选用红色蔬果

大雪时节不宜食用生冷蔬果，尤其是脾胃虚寒者，此时可选择摄入性温散寒的红色蔬果。红色蔬果富含碳水化合物，譬如大枣、红萝卜、苹果、洋葱、紫苏叶等，能增加人体热能，并抵抗感冒病毒，对风寒感冒有比较好的食疗功效。此外，多摄入根茎类如山药、土豆等，也能迅速提升人体抗寒能力。

早睡早起，注意保暖

大雪时节，万物潜藏，养生要顺应自然规律，注意敛神藏身。起居宜早睡早起，注意养气。早晚温差悬殊，是脑卒中易发作的时节，尤其是老年人要谨慎起居，以免诱发疾病。注意适当保暖，保持四肢暖和，气血流畅。又要注意不要使皮肤开泄汗出，以免损耗阳气。

冬至：晒后背，补阳气

冬至，是阳历12月21日或22日。

冬至这一天的白天是一年中最短的一天，太阳几乎直射在南回归线上。冬至以后，随着太阳直射的北移，白天的时间渐渐长起来。

吃水饺

水饺不仅是我国一道传统的美食，冬至吃水饺更是一种很好的养生方法。冬至这一天，阴极阳生，此时人体内的阳气生发，最容易吸收外来营养，水饺外皮里馅，不干不燥，无论什么滋补的馅料，都能被很好地吸收。

晒后背，补阳气

中医认为，太阳属阳，每天晒太阳可以增加人体的阳气。中医还认为，人体的前面为阴，后面为阳，所以晒后背可以补充阳气。而且，人体背部有很多腧穴，温暖的阳光照在脊梁上，会觉得遍体和畅。

注意保暖

自冬至起，气温开始骤然下降，这时要特别注意保暖。尤其是身体阳虚的人，为了避免阳气外泄，可多吃一些温补的食物，如羊肉、牛肉、狗肉、人参等。同时注意经常活动，但不宜进行大量出汗的剧烈运动，可以适当习练太极拳、八段锦、瑜伽等舒缓的有氧运动。

小寒：喝腊八粥，吃山楂

小寒，是阳历1月5日或6日。

小寒表示寒冷的程度。从气象记录看，小寒比大寒冷，而且“三九天”又恰在小寒内，因此它是全年最冷的节气。

喝腊八粥

我国喝腊八粥的历史最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。

腊八粥的主要原料是谷类，常见的有薏米、大米等。薏米能健脾除湿、清热利尿，还能增强肾功能；大米补中益气，和五脏，益脾胃。腊八粥的配料多为豆类，营养丰富，有健脾祛湿等功效。有些腊八粥里还会加入益智健脑的核桃、花生等。因此，小寒时节，喝上一碗腊八粥，既能健脾益肾、滋补虚损，还能利尿补肾、益智健脑，真是不错的选择。

吃山楂

民间有“三九补一冬，来年无病痛”的说法。人们经过了春湿、夏暑近一年的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，合理的进补既能及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生病，达到事半功倍的养生目的。

这时，健脾开胃、消食化滞的山楂最受欢迎，因为鸡鸭鱼肉吃多了，不少人会出现消化不良的问题。煮粥时放几颗，做汤时放几颗，逛街时吃串冰糖葫芦，都是不错的选择。

大寒：提前养肝，常搓手

大寒，是阳历1月20日或21日。

“大寒”是一年中的最后一个节气，大寒过后将开始新的一年。

提前养肝

春季养肝为要，那为什么大寒时节也要养肝呢？因为大寒过后就预示着春天的来临，大寒是一个过渡的时节，因此，既要养护脾肾，也要提前调养肝血。

大寒养肝首先要保持心情舒畅。肝喜舒恶郁，因此要尽量做到心平气和，生气或者发怒都不可取，容易导致肝脏气血瘀滞而成疾患；其次要保证充足的睡眠。最后是饮食，均衡营养，少吃辛辣，多喝水，少饮酒，适量吃酸。

常搓手

寒冷的冬天，人们会习惯性地搓搓手，其实，搓手有很多好处。冬天人体阳气不足，受寒后气滞血凝，搓手可以促进手部的血液循环，预防冻疮。每天搓双手5分钟，尤其要重点搓热大拇指下大鱼际的部位，因为大鱼际处是肺经循行的部位，又是与心脏对应的全息穴区，能补肺气、增强免疫力，预防感冒。

防冻伤

从冬至至小寒、大寒前后，最容易发生冻伤、皮肤瘙痒症和脑出血等疾病。容易发生冻伤的局部，可以用辣椒煮水，擦洗患处。或经常做局部按摩，以预防复发。有皮肤瘙痒症的人要注意避风、避寒，居室保持一定湿度。

《灵枢·顺气一日分为四时》曰：“春生、夏长、秋收、冬藏，是气之常也。人亦应之，以一日分为四时，朝则为春，日中为夏，日入为秋，夜半为冬。朝则人气始生，病气衰，故旦慧；日中人气长，长则胜邪，故安；夕则人气始衰，邪气始生，故加；夜半人气入脏。邪气独居于身，故甚也。”大意是说，我们学习养生，不仅要符合一年四季的变化，还要符合一日四时的变化。一年有四季，一日有四时。古人觉得四时的划分过于笼统，所以为了划分方便，根据十生肖中动物的出没时间，将一天划分为十个时辰。我们的身体就像一个小宇宙，随着十个时辰的变化而变化，与大自然相互呼应。