第1章 又是一年

春天的核桃树上，最吸引我的是满树茂盛的绿油油的叶子，核桃树的叶子有一股特殊的香味。上小学那会儿，我喜欢把核桃树叶夹在课本里，核桃树叶散发出的淡淡气味让我感到神清气爽。我喜欢大自然的色彩，小学课本里有关春天的插图，比如粉红的桃花、绿色的柳枝，都让我陶醉不已。

春天也是采摘野菜的好时节，荠菜、米蒿、面条菜、灰菜、苦菜、白蒿、蒲公英，紫花地丁、地黄、车前草、榆钱、槐花……乡间田野简直是个宝。

春天更是赏花的好时节，杏花、桃花、樱桃花、梨花、苹果花、枣花、石榴花、梧桐花、楸花、月季花、野花……春天的乡村小院和乡间田野呈现出一派花团锦簇的幸福图景。

夏天的太阳炙烤大地，热浪滚滚，酷热难耐。人也好，动物也好，庄稼作物也好，都被晒蔫了，昏昏欲睡，打不起精神，连白眼都懒得翻。滚烫的煎熬中，反而怀念起冬天的寒冷来了，仿佛可以从精神上得到慰藉，心里想象着丝丝凉意，盼着夏天早点儿过去。

汩汩流淌的河水带来清凉，河边树林里的蝉声此起彼伏，让人感到浓浓夏意。一场大雨过后的田间，喝饱了水的庄稼作物全都支棱起来了，放眼望去，尽是令人心旷神怡的浓绿。田间到处种着花生、土豆、玉米、地瓜以及各种蔬菜瓜果，有水灵灵的茄子、黄瓜、西红柿、豆角、辣椒和甘甜的西瓜、甜瓜、脆瓜。花生植株丛中开着小黄花，土豆植株上开着紫色或白色的花，在地瓜秧中间偶尔也可看到紫色或白色的花，嫩嫩的玉米须就像山羊嘴巴上的缕缕胡子。

初秋，开始收获花生，花生地里有好多蚂蚱，当然不能错过这美味，将逮到的蚂蚱用油煎或炸了之后，绿色的蚂蚱就变成油亮酥脆的红蚂蚱了，越嚼越香。紧接着就是收获玉米，然后就是刨地瓜，煮玉米和烤地瓜，又是一道乡野美味。等到秋末冬初，就要储藏萝卜白菜过冬了，大片白菜地里，偶尔窜出野兔子，把人吓一跳，还没来得及看第二眼，兔子已经消失得无影无踪了。

冬天来了，寒冷刺骨的北风呼啸着登场，鹅毛大雪漫天飞舞。一觉醒来，村庄和田野成了一片白茫茫的世界。院子里的鸡鸭猫狗老老实实地躲在自己的窝里，田间冬眠的动物们也在土层之下酣睡，只有人们还不能停歇劳动的脚步。你看那家家户户，母亲在生炉子，父亲在扫雪，孩子们在堆雪人、打雪仗，欢快的笑声在凛冽的空气中回荡……等到吃早饭的时刻，碳火炉子里的碳轰隆隆烧着，烟囱里冒出阵阵浓烟，屋里已经暖和起来了。一家人围坐在桌旁，喝着热乎乎的地瓜粥，吃着热乎乎的白菜炖豆腐，看着电视上的早间新闻……这是冬日里农闲时节的美好时光。

等到春节来了，那就是过年了。大人小孩都穿上新衣，全家人坐在一起，有说有笑，吃一桌丰盛的饭菜。这饭当然要吃饺子，这菜当然要有寓意“大吉大利”的鸡、“年年有余”的鱼，除此之外，就是各种炸物和各种蔬菜了。甜蜜的糖果和水果可是小朋友们的最爱。有没有压岁钱，都是要长大的。

春种夏长，秋收冬藏，这是万事万物的自然规律。