第47章 椰林自助餐厅
突然的生意火爆，陈树兰一个人忙不过来。
赵艳每天下班，就立即赶回家帮忙。
林宁带李慧琳进门，赵艳就发现了他们。
不一会儿，朱开等人也到了门外。
“好香啊”还没进门，就传来几人的声音。
“这边”李慧琳站在刚收拾好的桌边，招呼到几人。
“李姐，你这个秘书当得好啊，早早的就享受到美食了”。
林倩听见招呼，隔着老远跟她开玩笑道。
“秘书？”
原本看到林宁跟李慧琳成天待在一起，有些心不在焉的赵艳，听到这话一下来了精神。
赵艳回屋找了一面镜子，整理了一下自己的形象，匆匆出门。
“林哥，你怎么过来了，也不提前跟我说一声”，赵艳装作刚发现，过来跟林宁打招呼。
“额，临时决定的，就过来了”
“我去帮你们上锅底”，打了个招呼之后，赵艳便满足的继续去忙了。
“哟，这不是上次那个小美女吗”
“怎么，上次还是同事，现在就变成人家的哥了？”
李慧琳端起凉茶喝了一口，故意将话说得很大声，让周围的同事都能听见。
果然，朱开几个男人听到这话，一下就来了兴致。
“李姐，细说什么情况”几个男人一起围过来。
“哎有点热啊”，李慧琳故意用手掌扇了扇风。
“我来给李姐摇扇子”林倩也加入了跟风行列。
“咳咳~”
李慧琳清了清嗓子。
“话说那天，林总说他有私事，让我送他去一家椰子鸡酒楼。”
“刚好我们下车，就跟这姑娘遇上了”
“人家以为我是林总女朋友，该吃醋了”
听李慧琳说完，众人对林宁传来了询问的眼光。
“同事，同事，别听他瞎扯”林宁随意解释道。
“她上次就是这样说的”李慧琳继续拱火。
“让让，别烫着”赵艳端着一大锅汤底过来。
“想吃什么，自己去菜品区随便拿，但是不要浪费，能吃多少，拿多少”
赵艳用手擦了擦额头上的汗水，给众人讲道。
“蘸料也在那边，用什么自己去调”林宁指了指蘸料存放区。
“人家都叫你哥了，你就让人干这个？”李慧琳显然这次是真的对林宁不太满意了。
“我不知道啊，她白天在我另外一个工地上班的”，林宁也是一脸懵，刚才他正想拉住赵艳说一下开着，结果那姑娘自己又跑其他桌去了。
“行吧”
李慧琳一副死直男的表情看着林宁。
没一会儿时间，几人打蘸料，选菜回来了。
“林总，我看您这里写着十五块钱一个人，随便吃喝？”朱开选好菜回来，坐在一旁说道。
“是的”
“这样也没啥利润吧，我看你们的菜品还挺新鲜的，万一遇上大胃王，岂不是亏了”
朱开继续提出自己的疑问。
“利润肯定是有的，好多人可舍不得拿十五块钱吃一顿，你看那里，吃不完浪费可是要加钱的”林宁指了指墙上的告示。
“我先试试味道”
朱开拿起一片牛肉，丢进滚开的锅里。
“牛肉可不要这样煮，等会儿肉就柴了”
“夹在筷子上，烫变色，肉质开始收缩就可以了”
林宁也夹起一块，给朱开做示范。
其余几人也刚好回来，跟着学了起来。
这时候，火锅还没有普及，大部分人还没有吃过这样式的美食，刚开始还觉得有点麻烦，吃了一会儿是越吃越攒劲。
一行人足足吃了两个小时，吃得肚子有点撑了才下桌。
“你这样做，能挣钱吗？”李慧琳看着几人狼吞虎咽的样子问道。
“第一次来吃得多，哪儿能次次吃这么多的”林宁笑着回答。
“太好吃啦，下次我带我爸妈来吃”工程部的刘洋，拍了拍肚子，心满意足的说道。
“大家都可以帮忙宣传宣传”送走公司员工的时候，林宁顺便给他们提了一句。
大家都离开后，今天的生意也差不多快结束了，林宁找到陈树兰，了解这两天的情况。
陈树兰跟赵艳正在整理明天的菜品，林宁过来她也只是客套了几句话，继续忙手中的活了。
“陈姨，这两天生意都这么好吗？”林宁拿了一个小板凳，坐在一旁帮忙。
陈淑兰想了一下，“有几天了，刚开始一两天生意还一般，老张他们经常来”
“过了两天，周围的人见每天都有人在这里吃饭到大晚上的，就过来看什么情况”。
“有些人抱着试一试的心态吃了一次，就变成了回头客”
“到这两天，传出去，客人就多起来了”一说到店里的生意，陈树兰笑得合不拢嘴。
“不过就是太忙了，每天赵艳回家，都帮忙做到半夜，你赵叔身体还没恢复利索，就只能帮忙切一点肉食。”
“陈姨啊，我就去为了这事找你的，这个生意好起来了，也不能全靠你们三个人，别把身子累坏了”。
“尽快找两个帮忙处理菜的员工，再找一个帮忙端锅的男工”，林宁说出了自己的想法。
“可是现在利润也没多少，这些人吃得都比较多，再招人，恐怕都没什么钱挣了”陈树兰有些为难。
原本她想着，生意好自己多干一些，早点把林宁给他们垫付的医药费还上，给他创造利润的时候再招人。
“目前一天，有多少利润？”
“这两天生意好，除去材料费用，能有一百多，接近两百”，陈树兰早就算好了账。
“没事，刚开始吃，总想着要吃回本，只要味道做得好，慢慢他们就吃不了那么多，利润就会再高一点”林宁以他的经验给陈树兰解释。
“陈姨，没问题，抓紧招人，现在我看桌位都不够用，明天我打算再去进一批，把院子里摆满，你们几个人肯定忙不过来。”
“赵艳就不要叫他干活了，帮忙算一下账就行”林宁继续说道。
“这么个小姑娘，还没出嫁呢，别忙成老太婆了”林宁看着正在摘菜的赵艳，给陈树兰使了个眼色。
“我怎么就不能干了？”赵艳一副不服的样子。
听林宁说，要继续增加席位，陈树兰也明白，自己几个人肯定是忙不过来了。
况且这几天的连续熬夜，她也有点吃不消了，刚好邻居有几个一直闲在家的同龄妇女，陈树兰计划明天一早就去询问一下，看他们有没有意愿来干。
跟陈树兰聊完，林宁又单独将赵艳拉到外面。
“你就不要干活了，熟悉一下怎么管理店铺，今天给我的感觉，生意虽然好，倒疏忽了对顾客的招呼”林宁直接说出了其中的问题。
赵艳想了想，确实是这么一会儿，很多时候，太忙了，顾头不顾尾的。
“那咋办，就这么两个人”赵艳嘟囔着嘴。
“招人啊，按照我刚才说的，明天你先不用去上班，督促陈姨明天把人员找好，尽快让他们适应工作”
“不然到时候我把桌位增加，更忙不过了”。
“并且，我已经在计划开第二家店了，叫你出来还有一个事情，想想店铺叫什么名字”。
听到林宁的李华，赵艳立马来了兴趣。
“取名是吧，这个我最在行了，晚上我去想想，明天就给你”赵艳握紧拳头，在林宁面前晃了晃。
“不只是取名这么简单，你如果能够把店铺管理好，下个店铺我就让你当店长，项目就不去了，去公司当会计”。
林宁继续给赵艳抛出诱人的条件。
“你说的话，当真吗？”
赵艳有些不敢相信。
“当真，好好干吧”。
“好耶好耶，谢谢哥”赵艳高兴得手舞足蹈。
安排完店里的事情，林宁回到家已经是晚上十点多，洗了个澡倒头就睡。
第二天，林宁睡到九点多才起床。
简单收拾后，林宁又来到上次定制餐桌的地方，让老板再加十套定制桌子。
“老板，货还是送到上次那个位置”付完钱，林宁对老板说道。
“能不能加急制作啊”
“我尽量明天晚上给你送过去吧”
“行，谢谢了老板”。
买完桌子，林宁骑上他那自行车，在椰海市大街小巷到处转。
一天下来，终于让他找到一个人多的地方。
一个十字路口上，四个新开工地，加上一片带拆迁的老式居民楼。
妥妥的人员聚集地。
第二天，林宁又来到这个地方，寻找合适的出租屋。
赵艳家里已经证实了自助餐的可操作性，林宁接下来就打算开始他的连锁店模式。
又是一天，东找西问，终于找到一家出租房。
位置还算可以，一楼铺面，原房主也是外地来的，赚了点钱自己想做餐饮。
结果本地人的饮食习惯跟他老家那里的差异太大，开了一年多生意一直没有起色，就打算把店铺转让了。
跟他谈了一下午，最终林宁以一千块的价格，接下了这个店铺后续租赁期的使用权。
一些能够使用的厨房设备，也被林宁商量着买了下来。
定制餐桌的老板前来送货时，又得到了二十张桌子的订单，一下让老板高兴得合不拢嘴。
“怎么样，昨天让你想的店名，想好了吗？”林宁回到屋内，问向身旁的赵艳。
赵艳点了点头。
“你想了个啥名字，说来听听”
“椰林自助餐厅”赵艳说道。
“为啥叫这个”
“椰就是椰海，林就是你，以后椰海市的这一行，都是你说了算”，赵艳有些俏皮的说。
原本她想了很多好的名字，后面回想了一下，做这种店铺，要让人记得住才行，越简单越容易传播。
最后才取了这个名字，至于其他心思嘛，她又不好意思表达得太明显。
“怎么样，可以吗？”赵艳试探性的问到林宁。
林宁想了想，这名字还挺顺口，“行吧，就这个，明天我去把公司注册了”。
“还要注册公司啊？”赵艳有些不理解。
“当然要注册，不然以后人家拿我们的名字抢生意，可没办法说清”。
“哦！”赵艳一副恍然大悟的样子。