第44章 五星级水准的好吃！
“姐，你不是让他试一试吗？怎么还在托关系找人啊？”
客厅里，刘语熙瞟了一眼匡慧的三折叠手机，眼尖的她立即就看到匡慧正在给人发消息，要找能够做苏菜的好厨师，顿时愣了一下。
匡慧也没看她，只是盯着手机，随口回答道：“我做事从来都做两手准备，万一你做出来的不好吃那怎么办？你说是吧。”
“呃呃~”
刘语熙顿时哑然，然后很是认同的点了点头道：“姐你说得对，做事是要有两手准备。”
说完，她好奇的问道：“对了，姐，这个天兴酒店老板跟你什么关系啊，你这么帮他？”
“一个七拐八拐的亲戚吧，我爸妈困难的时候帮过我家，后来我也帮过他一些事。”
匡慧毫不在意的说道：“昨天我不是请他帮忙收胡北大家的鱼吗？他帮了我这个忙，今天他碰到了难题，我不得帮他啊？”
刘语熙这才明白过来怎么回事，随后有些愤愤不平的说了句：“那个寿星也是，吃什么不好，非要吃松鼠鳜鱼，就好像吃了松鼠鳜鱼的话就能长命百岁似的。”
匡慧不再看手机了，抬头看着她笑道：“顾客就是上帝嘛！寿星以前在江浙那边当兵，喜欢上了吃松鼠鳜鱼，退伍回到老家后，一直到现在退休，几十年再也没有吃上一次，现在突然想吃了也是正常。”
“好吧~”
刘语熙依旧感到无语。
哗啦~
两人正说这话时，厨房里忽然传出了很大的声响。
两人顿时齐刷刷转头看去，厨房里洗菜池位置一阵白雾冒了起来，是冷水突然之间冲击到滚烫之物上产生的。
“他在干嘛？”
匡慧和刘语熙面面相觑了片刻，然后起身走了过去观看。
匡慧小心翼翼的敲了敲推拉门，问道：“胡北大，你没事吧？”
胡北大这会正刷锅呢，听到她的声音后转头看了看两人，然后就把手中的炒锅举了起来，大声说道：“给你的锅开锅啊！”
“哦哦，好，你继续吧~”
匡慧不好意思的笑了笑，随即拉着刘语熙往回走。
刘语熙嘻嘻一笑，开玩笑道：“姐，我怀疑你是找胡北大回来帮你开锅开火的，不是来做松鼠鳜鱼的。”
匡慧闻言瞪了她一眼，啐道：“胡说八道什么呢，我是那样的人吗？”
刘语熙吐了吐舌头，没再说话了。
又过了一会，厨房里再次传来了“哗啦”的很大声响。
这一次，匡慧没过去看了，她是真不好意思过去。
“我过去看看~”
刘语熙却是嘻嘻一笑，起身走了过去看情况。
很快，刘语熙就惊呼了起来，朝匡慧招手叫道：“表姐快来，胡北大在炸鱼了。哇，好漂亮啊，这怎么炸出来的？”
“什么情况？”
匡慧好奇的起身走了过来观看。
然后，匡慧鹅蛋一样的俏脸上露出了震惊的神情，视线所及，胡北大一手提着鱼尾将整只鱼放在油锅里过油，剧烈反应让热油都沸腾了，油锅里的鱼呈现很蓬松的整只状，隐约可以看到一块块的鱼肉整齐规律的排布。
不多时，整只鱼就被炸好了，然后被胡北大捞出。
这个时候，匡慧和刘语熙两人都看到，刚刚炸出来的是整个鱼身，除去了脑袋的，彻底炸成了金黄色，成蓬松状，宛如一只无头的松鼠！
“没想到他还真会松鼠鳜鱼这道菜啊！”
匡慧喃喃自语道。
刘语熙听到她的声音反应过来后，双手抓着她胳膊摇晃了起来，一边摇一边高兴的说道：“哇，表姐，他真会哎，这下你不用请人了，贾老板也有救了。”
“是不用请人了，但你也别摇我啊！”
匡慧哭笑不得说道。
“我这不是替姐你高兴嘛。”
刘语熙不好意思的笑了笑道。
“嘶~这道菜还真废手啊！”
厨房内，胡北大正龇牙咧嘴。
匡慧和刘语熙两人看着他刚才的动作很轻松，但实际上全靠强忍着，那沸腾的油花溅射到手上，太烫了。
幸亏手上沾了很多淀粉，有淀粉帮着隔了一层，否则直接溅射在皮肤上，皮肤都会烫红皮，搞不好还会起泡。
很快，鱼头也炸完了。
就着锅里的底油，胡北大把切好的葱姜蒜末、香菇放进去爆香，接着加入番茄酱、冰糖、水，大火煮开转小火熬煮至浓稠。
最后，汤勺就位，一勺侩出，不快不慢的从鱼头淋到鱼尾。
滋滋滋~
炸得酥脆的鱼肉碰上滚烫的酱汁，发出了一连串好听的声响，仿佛松鼠在着急的叫唤。
“形状像松鼠，声音像松鼠，我的手艺果然厉害！”
胡北大忍不住有些沾沾自喜了，没想到自己第一次做松鼠鳜鱼就能做到这个地步，属实超出了他的预料。
他的悟性提高了，知道了八大菜系很多菜式的做法。
但是，知道归知道，做出来归做出来，他原想着这一次能做出五六分像就很不错了，没想到有了八九分像。
胡北大这时认识到，厨艺这玩意看似很难，其实只要肯去学，并没有难到哪里去，比他之前的工作难度可差远了。
厨师这职业，对于不是厨师的人来说一样有职业滤镜。
把推拉门打开，胡北大端着盘子走进了客厅，同时大声说道：“当当当当，松鼠鳜鱼来喽，两位美女请过来品尝！”
“哇，好好看啊！”
刘语熙看到的第一眼，眼睛就亮了起来，嘴上也叫了起来，同时手上动作丝毫不慢的掏出了手机“咔咔”拍照。
“哈哈~一生都要出片的中国女人！”
匡慧笑着打趣了刘语熙一句，但随后就说道：“待会P好一点，发给我。”
把盘子放在餐桌上的胡北大听到她这话的拐弯，差点笑出声来，他赶紧对两人说道：“先尝尝看怎么样，我也是好久没做这道菜了，不知道有没有手生。”
说着，他去厨房拿了三双筷子出来，递了两双给他们。
匡慧夹起一块鱼肉吹了吹，让鱼肉不那么烫，然后才放进嘴里。
刚一入口，匡慧眼睛就亮了起来，脸上浮现出了满足的神情：“好吃！”
细细咀嚼了一会后，她一边品味着味道，一边啧啧称赞道：“酸酸的，甜甜的味道，又有着鱼的香味和鲜味，好几种味道混合在一起，口感丰富，层次分明。好吃！非常好吃，比得上五星酒店大厨的水准了！”
说到最后，她忍不住朝胡北大竖起了大拇指。
“真这么好吃？我来尝尝！”
拍完了照的刘语熙赶紧把手机收了起来，拿起筷子夹起一块鱼肉就放嘴巴里。
很烫的鱼肉刚一入口，刘语熙就被烫得“哈嘶哈嘶”的。
等到温度适应，开始咀嚼后，刘语熙脸上的神情是肉眼可见的亮了起来，含糊道：“呜呜，好吃，太好吃了，胡北大你厨艺怎么这么好？”
“是吗？”
两人的反应让胡北大都有些愣神了，我手艺有这么好吗？
直到夹起一筷子鱼肉放进嘴巴里，胡北大才心满意足的点了点头：“还行吧，一般水准。”然后问匡慧道：“怎么样，可以上掌勺吧？”
“可以，必须可以啊！”
匡慧不假思索道，然后拿起了手机给贾平华打电话：“贾总，你要的厨师我给你找到了。谁？你认识的，昨天你还收了他家的鱼呢，胡北大，他会做松鼠鳜鱼这道菜。放心，他真的会做，刚给我做了一道吃呢，不信的我现在把菜端过去你尝尝看~”