第8章 宣泄能排除毒素

人的疾病和短命多与“自身中毒”有关，所以防病首在排毒

中医历来的治法有七方十剂之说，所谓十剂，徐之才曰：药有宣、通、补、泄、轻、重、涩、滑、燥、湿十种，是药之大体，而本经不言，后人未述。凡用药者，审而详之，则靡所遗失矣。由此不难看出，古代医家将宣剂列为十剂之首，说明了宣可去壅，可用生姜、橘皮之类制药。广而言之，外因气机阻滞，发生影响升降出入的病机、病症都可以应用宣法。张仲景曰：春病在头，大法宜吐，是宣剂及涌剂也。经曰：高者因而越之，木郁则达之，宣者升而上也，以君召臣曰宣是矣。凡风痫中风，胸中诸实，痰饮寒结，胸中热郁，上而不下，久则咳嗽满胀，水肿之病生焉，非宣剂莫能愈也。刘完素曰：郁而不散为壅，必宣以散之，如痞满不通之类是也。攻其理，则宣者上也，泄者下也。李时珍曰：壅者，塞也；宣者，布也，散也。郁塞之病，不升不降，传化失常，或郁久生病，或病久生郁，必要以宣布敷散之……是以气郁有余，则香附、川芎之属以开之，不足则补中益气以运之……王好古曰：经有五郁，木郁达之，火郁发之，土郁夺之，金郁泄之，水郁折之，皆宣也。

泄剂，徐之才曰：泄可去闭，葶苈、大黄之属是也。李东垣曰：葶苈苦寒，气味俱厚，不减大黄，能泄肺中之闭，又泄大肠。大黄走而不守，能泄血闭肠胃渣秽之物。一泄气闭利小便，一泄血闭利大便。凡与二药同者皆然。张从正曰：实则泄之，诸痛为实，痛随利减。李时珍曰：去闭当做去实，经云实者泄之，实则泻其子，是矣。肝实泻以芍药之酸，心实泻以甘草之甘，脾实泻以黄连之苦，肺实泻以石膏之辛，肾实泻以泽泻之咸，是矣。

从以上论述不能看出，宣泄不仅仅是情绪上的、心理上的，自古以来，就有用药物的宣泄功能以达到宣通脏腑气机，以保证其升降浮沉，并重新达到阴阳平衡的目的。质言之，宣泄是一个大的概念，是一个全方位的养生理念。换言之，人身不过表里，表里含有阴阳，阴阳表现为寒热，寒热蕴含着虚实，宣泄的功能直接或间接的调整了人体内外的生理、心理、病理、精神等诸多层面，从而起到了祛病延年的广泛作用。

我们每天都生活在毒素侵蚀污染的环境下，空气污染、水源污染，大家都已清楚，遗憾的是，我们一日三餐还要吃进上百种添加剂，这是一般人都不相信的。其实，一杯酸奶里内含酸度调节剂、增稠剂、乳化剂、甜蜜素、安赛蜜；面包中含有改良剂、增白剂等30多种添加剂；油条中有疏松剂明矾或膨化剂。午餐：我吃了一盘豆腐和一盘凉拌海带丝，豆腐里面的卤水就是最典型的添加剂……俗话说：“民以食为天”，但人们从没像现在这样对食品抱有如此大的疑虑。《食品安全法》不久将正式实施，记者调查了解到，这部法律着重强调规范的食品添加剂目前存在于97%的日常饮食中，据估算，每人每天吃进的食品添加剂将近100种。添加剂的不当使用及违规使用，都可能给消费者带来不良影响。

大家都爱吃涮火锅，可这热腾腾的火锅里又有多少种添加剂呢？火锅的汤味之所以浓郁，就是因为里面加了飘香剂和增香剂。大家往往最后才喝汤，但汤里的飘香剂、骨髓香膏等物质涮得时间越久，所含的亚硝酸盐之类的有害残留物的含量就越高。底料是火锅的关键，而在制作过程中会加入几十种添加剂。牛油是制作火锅底料的主要成分，为节约成本，火锅店往往会添加廉价的包装石蜡代替。店家还会在底料中添加苯甲酸钠作为防腐剂。