冰糖葫芦的传说

冰糖蓢芦是中华民族的传统美食，它酸甜可口，无论男女老少都很喜欢。

冰糖葫芦不仅味道好，还十分漂亮，红彤（tóng）彤的山楂（zhā）果子有序地串在竹签子上，再在外面裹上一层糖稀，晶莹剔（tī）透的模样看起来漂亮极了。

说起冰糖葫芦的来历，还得提到南宋的宋光宗皇帝赵惇（dūn）。赵惇长年生活在深宫里，不问世事。等到当上皇帝的时候，赵惇已经四十三岁，人到中年却已经满头白发了。

一位大臣向他献上何首乌，说：“皇上服用后，能使头发变回黑色。”

但赵惇不肯服用，摇头说：“我的白发可以让天下人认为我是一个老成稳重的皇帝。”

愁眉不展

由于忧愁而双眉紧锁，形容心事重重的样子。

将信将疑

有点儿相信，又有点儿怀疑。

赵惇最宠爱的黄贵妃得病了，病得面黄肌（jī）瘦，整天茶饭不思。御（yù）医用了很多珍贵的药品，黄贵妃的病却不见好转。

赵惇见爱妃日渐憔悴（qiáo cuì），整日愁眉不展。最后，皇帝无奈张榜向民间求医问药。

一天，一位江湖郎中揭（jiē）了榜进宫。他为黄贵妃诊脉后，说：“用冰糖和山楂果一起熬（áo）煎，贵妃只要每顿饭前吃五到十颗，不出半个月，病准能痊愈（q uán yù）。”刚开始，大家还将信将疑，好在冰糖山楂果很合黄贵妃的口味。按这个办法服用后，黄贵妃不久后真的痊愈（yù）了。

原来，山楂是消积食的良药。黄贵妃吃了很多山珍海味导致积食，所以得了食欲不振（zhèn）的病，小小的山楂解除了她的病痛。

明代杰出的医药学家李时珍也说过：“煮老母鸡或硬肉的时候，放进数颗山楂，肉就容易煮烂。”可见，山楂的消食效果是一流的。

后来这种做法传到了民间，老百姓把山楂串起来卖，就成了冰糖葫芦。如今在很多地方都能看到一串串长长的冰糖葫芦，红彤彤的，非常诱人，拿在手中更增添（tiān）了节日的热闹气氛（fēn）。

李时珍

明代医药学家，著有中医典籍《本草纲目》，被后世尊为“药圣”。

诊脉

是通过按触人体不同部位的脉搏（mài bó），以体察脉象变化的切诊。