国民营养科普丛书：常见食品安全问题

手册按照中央军委后勤保障部卫生局指示要求，结合新冠肺炎疫情防控常态化的相关要求，凝练了30条简单实用的基本知识和12种场景下的防控措施。本书包括基本知识及防控措施两大部分，以部队常态化防控新冠肺炎疫情为主线，向部队官兵提供与其生活工作切实相关的传染病防控相关知识与措施，对于其他传染病的防控也具有较好的参考和借鉴意义。为了便于广大战友们阅读，增加可读性，本书采用问答形式进行编写，语言通俗易懂，并随文

随着人民生活水平的提高，人民群众的健康意识也得到不断提高，群众对医药科普的刚性需求出现了急速增长。本套丛书从老百姓需求出发，解决现在困扰百姓的合理用药问题。涵盖老少孕幼更年期各类人群，以及普通人群在各种情况下用药的困惑和误区，切实以老百姓用药需求为牵引，以期做最“懂你”的科普，希望以此套药学科普书铸造连接药师和患者的“桥梁”。本套丛书从老百姓需求出发，解决现在困扰百姓的合理用药问题。涵盖老少孕幼更

糖尿病已经成为影响“健康中国”建设的重要的社会问题，糖尿病导致的医疗费用对于家庭、社会和国家都是沉重的负担，关于糖尿病患者自我管理的图书很多，但是对于健康人如何预防糖尿病，通过自我检查早期发现糖尿病的图书较少，本书可以让读者能在10～20分钟内了解自己患糖尿病的风险是否较高，介绍学得会且可行的防控方法。重点内容是能够完成自我判断糖尿病的简便方式，如何防控的基本要点，身体指标数值如何进行自我解读等等

本书重点介绍了对保持健康体重的认识，保持健康体重的方法，从饮食习惯及行为生活方式等方面指导读者科学保持健康体重。同时，教会读者科学判断自己的体重是否健康，纠正对超重肥胖及消瘦低体重的认识误区。并针对读者保持健康体重如何去做，提供了多条健康指导意见。

本书以国民营养计划的问题为导向，综合我国糖尿病相关防治指南和标准，糖尿病营养与膳食的概念、常见的糖尿病饮食误区、糖尿病病人饮食和普通人群饮食的差异、糖尿病病人的合理饮食搭配和特殊糖尿病患者营养膳食等方面进行通俗、详细的解释。针对不同年龄、不同类型的糖尿病人讲解营养与膳食的概念、饮食搭配原则和如何搭配各种食物，从膳食营养方面防治糖尿病，提高患者健康水平。

本书作者将临床中患者遇到的最关心的问题，通过详细的整理，用专业与恰当直白的表达，通过书面文字为大家呈现，以解决大家的疑惑，为大家普及肺癌与相关疾病的基本知识。全书包括以下方面的内容：早期肺癌手术后能活多久？肺结节就是肺癌吗？肺结节能治好吗？肺癌体检筛查该做什么：胸片还是CT？什么是靶向治疗？癌症病人为什么要进行靶向治疗？靶向治是否必须做基因检测？如何判断靶向药耐药？耐药后怎么办？肺癌的发病率越来越

我国肾脏病患者数量巨大，对患者及家庭、社会造成沉重负担。肾脏病虽然常见，但广大群众对这个疾病并不了解，对于疾病相关知识更是匮乏，急需权威、客观、有指导价值的科普读物。因此，本书具有较高的社会价值和经济价值。本书共包括八个部分，涵盖“肾内科都看什么病”、“肾脏病常见症状”、“肾内科化验检查”、“这些病都在损伤你的肾”、“得了肾病怎么办”、“没得肾病如何防”、“肾功能衰竭”和“肾脏替代治疗”等肾脏病相

食品安全是政府关注，群众关心的重要民生问题。近年来，随着广大群众健康意识、健康需求的提高，网络传播的普及一些伪科学知识的干扰，食品安全问题越来越成为影响广大群众食物选择、健康知识获得和健康生活方式养成的重要影响因素。本书以健康需求和食品安全问题为导向，简明扼要地阐述了食品安全基本概念、影响因素，对日常生活中和大众关注的食品安全问题以通俗的语言给予科学答疑和解释。

幽门螺杆菌（HP）全球感染率超过50%，而我国属于高感染率国家，也是胃癌高犮病率国家。现已确认HP与慢性胃炎、消化性溃疡、胃癌和胃黏膜相关组织淋巴瘤密切相关。然而我国非消化科医生及基层医生和非医务人员对其了解甚少。对HP的不合理治疗在基层医生比较为广泛，而众多病人对HP认知程度又存在很多误区。基于上述性况，所以目前亟需－部具有权威性的专业性強的但又深入浅出的科普著作来解答广大临床医生及大众对HP的