鲜虾蔬菜粥

早起40分钟

准备好

大米......100克

虾......3~5只

西蓝花......100克

口蘑......5个

胡萝卜......1/2根

芝麻油......1/2匙

葱姜末......适量

植物油......少许

盐......4克

妈妈这样做

①大米洗净后沥干水分，加少许植物油和盐浸泡20分钟；胡萝卜洗净切丁，口蘑切片，西蓝花焯熟，鲜虾炒好备用。

②锅里加水烧开，倒入浸泡好的大米，大火煮沸后转小火煮30分钟，其间不时搅动，煮至粥软烂黏稠，放入胡萝卜丁。

③加入口蘑片、虾、葱姜末煮5分钟，然后放入西蓝花，最后加盐、芝麻油调味即可。