寻味西北
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敦煌夜市:大漠绿洲里的现世安稳

月色阑珊。

已经是半夜,但似乎全天下的男女都集中到此地似的,熙熙攘攘的人穿梭在这个小巷里的空隙处,窄窄的路上大批人潮流过。

要是白天在这个巷子里住惯的人看到这个场景,都似乎要吓一大跳,这些人像是从地底下钻出来的一样。

在夜色中,他们牙齿雪白,眼睛发光,手里捏着油腻腻的烧鸡、烤鸭、烤肉串。姑娘的杏眼滴溜溜地在烤鱿鱼、鸡蛋肉馅儿车轮饼、甜蜜的鸡蛋醪糟、辣得杀人的烤鱼、酸得倒吸一口气的浆水漏鱼上穿梭,玉手指指点点间,手里就被塞进一杯果汁、一碗热得冒泡的酸辣羊杂、一盘红艳艳火辣辣的麻辣虾尾。有的彪形大汉直接捏着一个羊头骨在啃,雪白的牙齿和骨头之间交错的光是白森森的,但他亦不觉得可怕,还要挥着大手喊:“姑娘再来两瓶。”这两瓶肯定就是啤酒了,不然一个彪形大汉倘若嘴里含着胡萝卜素的吸管,倒也说不出哪里不对,但总显得,娘,对,太娘。在北方,娘是个骂人很重的话。

这是一个江湖。

这是北方大漠的江湖。

以前读古龙的“小楼一夜听春雨”,读花无缺,读花满楼,总觉得杀手们阴森倒是足够阴森,长得也粉妆玉砌,但亦柔腻得可怕。男人,总是要执剑走天涯的。后来发现,这些男人与我心目中的侠客之间,原来是差了一把孜然。

对,是孜然。

古龙的男人们很少有大快朵颐地吃相,要是有,也是配角,主角们都是彬彬有礼,只有不入流的小角色才吃得膏满肠肥。嘴角滴着油的吃相,总显出几分蠢来,一个人倘若是蠢的,那真真儿没法子当英雄,绝色的女子高傲的眼睛里,怎么会看上一个蠢物?

所以主角们不可以蠢,不可以贪吃,可以贪恋一些美人,但亦贪恋得有趣,总不至于失了分寸。

其实古龙亦非克制的男人,他笔下的人尤其是美人,也个个活色生香,但总觉得他隐在文字背后叹气,叹得我心生恻隐。

看,人遇到喜欢的人总是叨扰着多说几句,要絮絮叨叨地多费几句话。

今天说的是江湖,北方大漠的江湖。

北方大漠的江湖,是从午夜开始的。

午夜入城的羊群,迎着刀子,走向肉铺。这句话,是我很喜欢的一个诗人叶舟写的。这些羊儿们一路向死,最终跌落江湖,江湖里始终有它们的身影和味道。谁敢说,这不是一种传奇?

于是,那些一个个睁着大眼睛的羊脑壳儿、被挂在那条路上的羊腿、被仔仔细细拿碱面洗干净的羊心羊肺羊肠羊肚、一个个被卤汤浸透煮熟撒上红辣椒的羊蹄儿,被炭火炙烤,被韭菜花裹挟,被红唇吮吸,就像是世界上最甜蜜温柔女子的热吻,英雄都要醉倒在这温柔乡了。

只差一把孜然。

然后,在江湖儿女雪白森亮的牙齿间,羊儿们最终找到了它们的归宿。

于是,英雄成为英雄,美人嘴角的那滴血使美人平添几分妖娆。

美人还在娇嗔,英雄薄酒下肚,血和热意慢慢涌上脖颈。

美人红润的双唇间锁着夜的诱惑,眼睛里藏着夜的妖魔,于是,英雄挥手,继续向前。

前面,又是什么?

前面是甜蜜得像一场梦一样的甜汤。

甜黑的梦境里,美人的舌尖像极了一颗甜润的糖果,像蜂蜜一样醇厚,像西域的葡萄干一样酸甜,还有雪白的牛奶不停流淌着。

这并不是梦境,这是现实。

这像美人一样的甜汤,醉倒的不仅仅是美人。于是,英雄气短,成绕指柔。

人群忽然退散,不到半个时辰,散得干干净净,几乎使人疑惑,赶了一个鬼集?

但第二日。

月色阑珊。

已经是半夜,但似乎全天下的男女都集中到此地似的,熙熙攘攘的人穿梭在这个小巷里的空隙处,窄窄的路上大批人潮流过。

要是白天在这个巷子里住惯的人看到这个场景,都似乎要吓一大跳,这些人像是从地底下钻出来的一样。

从哪里钻出来并不重要,只是在这大漠边际,总得有些人气、血气、勇气,总得有锋利的牙齿撕扯着羊骨,总得有英雄大碗喝着烈酒,总得有些行酒令,总得有美人路过丢下锦帕,才不至于那么寂寞。

对,寂寞。

但总好过辜负。

不负如来不负卿,向来只是空话一句罢了。