原料：山野菜、小冬菇各25克，香葱少许，白米饭150克。
调料：植物油10毫升，酱油、绍酒各5毫升，精盐、味精、胡椒粉各少许。
制作步骤
1 山野菜择洗净，切段后焯水处理；小冬菇用温水泡发回软，洗净，加葱、姜、绍酒，上屉旺火蒸透取出备用。
2 炒锅上火加植物油烧热，放入葱花炝锅，下入白米饭、山野菜、冬菇、酱油、绍酒、精盐、味精、胡椒粉，拌炒均匀，出锅装盘即可。
